Comment cuire un oeuf d'autruche ?

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn: Pour la science No 486
Prif Awdur: Courty, Jean-Michel.
Awduron Eraill: Kierlik, Edouard.
Fformat: Article de revue
Cyhoeddwyd: 2018.
Pynciau:
Crynodeb: Un oeuf d'autruche a une taille à peu près triple de celle d'un oeuf de poule. Sa cuisson devrait-elle être trois fois plus longue ? On est loin du compte, et la façon dont diffuse la chaleur explique pourquoi.
Eitemau Perthynol: Wedi'i chynnwys yn: Pour la science

BU Sciences

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n° 486 (2018)
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