Comment cuire un oeuf d'autruche ?
Sparad:
| I publikationen: | Pour la science No 486 |
|---|---|
| Huvudupphovsman: | |
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Article de revue |
| Publicerad: |
2018.
|
| Ämnen: | |
| Sammanfattning: | Un oeuf d'autruche a une taille à peu près triple de celle d'un oeuf de poule. Sa cuisson devrait-elle être trois fois plus longue ? On est loin du compte, et la façon dont diffuse la chaleur explique pourquoi. |
| Relaterade poster: | Ingår i:
Pour la science |
| Sammanfattning: | Un oeuf d'autruche a une taille à peu près triple de celle d'un oeuf de poule. Sa cuisson devrait-elle être trois fois plus longue ? On est loin du compte, et la façon dont diffuse la chaleur explique pourquoi. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | p. 88-90. |
| ISSN: | 0153-4092 |