Comment cuire un oeuf d'autruche ?
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Pour la science No 486 |
|---|---|
| Päätekijä: | |
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Article de revue |
| Julkaistu: |
2018.
|
| Aiheet: | |
| Yhteenveto: | Un oeuf d'autruche a une taille à peu près triple de celle d'un oeuf de poule. Sa cuisson devrait-elle être trois fois plus longue ? On est loin du compte, et la façon dont diffuse la chaleur explique pourquoi. |
| Liittyvät tietueet: | Sisältyy julkaisuun:
Pour la science |
| Yhteenveto: | Un oeuf d'autruche a une taille à peu près triple de celle d'un oeuf de poule. Sa cuisson devrait-elle être trois fois plus longue ? On est loin du compte, et la façon dont diffuse la chaleur explique pourquoi. |
|---|---|
| Ulkoasu: | p. 88-90. |
| ISSN: | 0153-4092 |