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Un océan dans une flûte de champagne

Les effets de condensation observés lors du débouchage d'une bouteille de champagne et les mouvements tourbillonnaires imprimés au liquide par la remontée des bulles rappellent certains phénomènes atmosphériques ou océanographiques.

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发表在:	Pour la science No 459
主要作者:	Liger-Belair, Gérard
其他作者:	Cilindre, Clara, Beaumont, Fabien, Polidori, Guillaume
格式:	Numéro de revue thématique
出版:	2016.
主题:	Vin de Champagne. Bulles > Recherche. Océanographie. Atmosphère > Recherche. Articles de périodiques
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