Alimentation et territoires : quels défis aujourd'hui et demain?
"Dans le domaine de l alimentation, la demande sociale a longtemps porté sur la qualité et l hygiène. Elle prend désormais également en compte la proximité et l accessibilité des produits. La question alimentaire revêt aussi une dimension de santé publique et une dimension civique. Ces nouvelle...
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| Publicado en: | Pour (Paris. 1967) n° 215-216 |
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| Formato: | Numéro de revue thématique |
| Lenguaje: | francés |
| Publicado: |
2012.
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| Materias: | |
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| Número de Clasificación: |
A1234.567 |
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| Copia 1 | Disponible |