Comment l'Europe prit goût au sucre

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Pubblicato in: L'Histoire n° 382
Autore principale: Laurioux, Bruno.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2012.
Soggetti:
Riassunto: On oublie souvent que la culture et la consommation de sucre en Europe sont antérieures à la ÷découverte÷ de l'Amérique. C'est d'abord en Orient que les croisés découvrirent la ÷canne à miel÷.
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BU Lettres

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n° 382 (2012)
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