Détournement de cocottes

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Pubblicato in: Pour la science No 332
Autore principale: This, Hervé.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2005.
Soggetti:
Riassunto: La distillation des alcools est réglementée, mais pas celle des jus, bouillons, fonds ou confitures. Distillons pour garder le parfum des fruits.
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BU Sciences

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n° 332 (2005)
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