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Produits "bio" : de quelle qualité parle t-on ?
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Raiffaud, Christine.
Publicado 2017
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Transformer les produits laitiers frais à la ferme : d'après l'édition originale du Groupe de recherche et d'échanges technologiques (GRET) et du réseau produits fermiers du ministère en charge de l'agriculture
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Raiffaud, Christine.
Publicado 2017
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Transformation et dégustation en ferme pédagogique : guide de recommandations
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Raiffaud, Christine.
Publicado 2015
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Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]
por
Raiffaud, Christine.
Publicado 2022
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Emballages et conditionnements des produits alimentaires : [guide pratique]
por
Raiffaud, Christine.
Publicado 2020
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